Bassin de pisciculture : béton ou réservoir métallique ?

Face à une demande mondiale en constante progression et à une production aquacole française de près de 220 000 tonnes par an, les exploitations piscicoles doivent moderniser leurs infrastructures afin d'améliorer leur compétitivité et de répondre aux exigences croissantes du marché.

130,9 millions de tonnes Production mondiale de poissons d'élevage en 2022. Source : FAO, 2022.

220 000 tonnes/an Production aquacole française. Source : FranceAgriMer.

Vous cherchez un bassin de pisciculture fiable pour créer, agrandir ou moderniser votre unité d’élevage de poissons ? Le choix entre un bassin en béton et une structure métallique boulonnée influence directement les coûts d’exploitation, la rapidité de mise en service et les possibilités d’évolution de l’installation.

Longtemps privilégié, le béton présente certaines limites : délais de construction importants, travaux de génie civil conséquents, risques de fissuration et maintenance plus lourde. Les cuves métalliques boulonnées constituent aujourd’hui une alternative durable, rapide à installer et évolutive pour les exploitations piscicoles.

Ce qu’il faut retenir

• Installation rapide grâce à des panneaux préfabriqués et pré-revêtus 
• Kit complet pour une cuve jusqu’à 1 500 m³ transportable dans un seul camion de 38 tonnes
• Faible emprise au sol pour optimiser le foncier disponible 
• Installation démontable et réinstallable selon l'évolution du site 
• Réduction des travaux de génie civil et de l'empreinte carbone du projet 
• Excellente résistance à la corrosion et maintenance limitée 
• Solution évolutive adaptée aux projets de pisciculture intensive et aux systèmes RAS

Définition : qu’est-ce que la pisciculture ?

La pisciculture consiste à élever des poissons en milieu contrôlé, au sein de bassins, de cuves ou d'autres installations dédiées à la production destinée à la consommation ou au repeuplement.

Les différentes formes de pisciculture

La pisciculture regroupe plusieurs modes d'élevage selon les espèces produites et les objectifs de l'exploitation. Les poissons peuvent être élevés dans un étang, dans des bassins en circuit ouvert, dans des bacs d'élevage ou au sein de systèmes d'aquaculture à recirculation d'eau. Ces systèmes permettent de mieux contrôler la circulation de l'eau et l'alimentation des espèces aquatiques. Certaines exploitations utilisent également des cages d'élevage installées dans des étangs, en milieu naturel ou dans de grands plans d'eau, tandis que d'autres privilégient des installations terrestres plus facilement contrôlables. 

Ces installations accueillent de nombreuses espèces aquatiques comme la truite, le saumon, la perche ou les carpes. Selon le modèle de production retenu, les exploitants doivent adapter la capacité des équipements, la circulation de l'eau, les dispositifs d'alimentation et les solutions de stockage.

Le choix de l'infrastructure influence directement la qualité de l'eau, le bien-être des poissons et les performances de production. Selon les filières, les poissons et autres produits aquacoles peuvent être destinés à la consommation alimentaire, au repeuplement des milieux aquatiques ou à des marchés spécialisés. 

Une bonne gestion des volumes et des paramètres d'élevage permet de limiter les risques sanitaires et d'améliorer la rentabilité de l'exploitation.

Une solution conçue pour les contraintes de la pisciculture

Les infrastructures piscicoles doivent répondre à des exigences techniques et sanitaires particulièrement strictes.

Des contraintes techniques et sanitaires fortes

Les bassins piscicoles sont soumis en permanence à des sollicitations mécaniques, hydrauliques et sanitaires importantes. Les structures doivent résister à l'humidité, aux variations de température, aux opérations de nettoyage et aux contraintes liées à l'exploitation quotidienne. Elles impactent directement les conditions d’élevage et la stabilité du système de production.

Des matériaux adaptés à un usage intensif

Le choix des matériaux et de la matière utilisée pour les revêtements joue un rôle déterminant dans la durabilité des installations piscicoles. Les solutions métalliques boulonnées APRO Industrie sont fabriquées à partir d'acier vitrifié ou d'acier revêtu époxy et sont adaptées aux contraintes des exploitations piscicoles modernes.

L'étanchéité est assurée par un mastic alimentaire spécifiquement adapté aux applications nécessitant un contact avec l'eau destinée à l'élevage piscicole. Celui-ci a fait l’objet d’essais de migration réalisés par un laboratoire accrédité selon la norme EN ISO 17025 et répond aux exigences des règlements (CE) n°1935/2004 et (UE) n°10/2011 relatifs aux matériaux destinés au contact alimentaire. Il est également reconnu pour les applications intégrées dans des démarches de maîtrise sanitaire de type HACCP grâce à sa certification ISEGA.

Une mise en œuvre plus rapide que le béton

Contrairement au béton, qui nécessite des travaux de génie civil importants et des délais de séchage, les solutions métalliques boulonnées sont préfabriquées en usine puis assemblées directement sur site. Les panneaux pré-revêtus garantissent une qualité homogène tout en réduisant la durée des travaux et les interruptions d'activité.

Une logistique optimisée

Grâce à leur conception en panneaux boulonnés, ces installations bénéficient d'une logistique particulièrement optimisée. Selon les configurations, les panneaux et composants nécessaires à la réalisation d'une installation de stockage d'une capacité allant jusqu'à 1 500 m³ peuvent être transportés dans un seul camion de 38 tonnes, réduisant le nombre de rotations nécessaires, les coûts logistiques et l'impact environnemental du projet.

Une solution adaptée aux espaces contraints

Grâce à leur conception verticale, les structures métalliques boulonnées nécessitent peu d'emprise au sol pour des volumes importants. La hauteur de l'installation peut être adaptée aux contraintes du site et aux volumes recherchés afin d'optimiser la capacité disponible, qu'elle soit exprimée en mètres cubes ou en milliers de litres. Cette caractéristique constitue un avantage pour les exploitations situées dans des zones où le foncier est limité ou coûteux, mais également pour les projets d'extension réalisés sur des sites déjà en activité et disposant de peu d'espace disponible.

Une solution plus durable et plus responsable

Réduction de l'empreinte carbone

La fabrication industrialisée des panneaux métalliques permet de limiter les travaux de génie civil sur site et de réduire les transports de matériaux. Cette approche contribue à diminuer l'empreinte carbone globale du projet par rapport à la construction d'un bassin en béton traditionnel.

Des matériaux recyclables

L'acier utilisé pour la fabrication des équipements est recyclable et s'inscrit dans une logique d'économie circulaire. Cette caractéristique constitue un atout supplémentaire pour les exploitations engagées dans une démarche de développement durable.

Une durabilité élevée avec un entretien réduit

Dans les exploitations piscicoles, la durabilité des ouvrages conditionne directement les coûts d’exploitation à long terme.

Les bassins en béton peuvent subir au fil du temps des phénomènes de fissuration ou d'usure nécessitant des réparations parfois lourdes. Grâce à leurs revêtements protecteurs, les cuves métalliques boulonnées offrent une excellente résistance à la corrosion tout en facilitant le nettoyage et les opérations de maintenance. 

Une solution évolutive pour accompagner la croissance des exploitations

Dans la pratique, les exploitations doivent souvent augmenter leur capacité ou adapter leurs installations sans interrompre leur production.

Une adaptation simple des capacités

Cette flexibilité permet d'adapter progressivement les capacités de production aux besoins de l'exploitation, tout en maîtrisant les investissements et sans perturber l'activité existante.

Une modularité difficile à égaler avec le béton

Contrairement aux ouvrages en béton, dont la modification peut s'avérer complexe et coûteuse, les installations métalliques boulonnées offrent une grande flexibilité. Il est possible d'adapter les volumes de stockage ou de créer de nouveaux bassins en s'appuyant sur le même principe constructif.

Des installations réutilisables

Contrairement aux ouvrages en béton qui restent définitivement liés au site de construction, ces équipements peuvent être démontés, déplacés puis réinstallés sur un autre emplacement. Cette caractéristique offre une grande souplesse en cas de réorganisation de l'exploitation ou d'évolution des besoins.

Une solution compatible avec les équipements piscicoles modernes

Les exploitations piscicoles modernes intègrent de nombreux accessoires techniques destinés à optimiser la production : systèmes de filtration, tuyaux de circulation, équipements de pompage, dispositifs d'oxygénation ou encore instruments de contrôle de la qualité de l'eau.

Les structures métalliques boulonnées s'adaptent facilement à ces équipements grâce à leur conception modulaire. Elles peuvent être associées à différents systèmes hydrauliques afin d'optimiser la circulation de l'eau et accueillir des raccordements en PVC ou en polyester selon les contraintes du projet.

Des réservoirs adaptés aux systèmes RAS

Les systèmes RAS (Recirculating Aquaculture Systems), utilisés dans les élevages piscicoles à recirculation d’eau, permettent de contrôler plus précisément les paramètres d’élevage tout en limitant les besoins en renouvellement d’eau.

Grâce à leur modularité et à leur étanchéité, les solutions métalliques boulonnées APRO Industrie s’intègrent facilement dans les projets de pisciculture utilisant la recirculation de l’eau.

Comparatif : bassin béton ou réservoir métallique boulonné ?

Pour mieux visualiser les différences entre les deux solutions, voici un comparatif des principaux critères à prendre en compte dans le cadre d'un projet piscicole.

 

L’expertise APRO Industrie au service des pisciculteurs

Des solutions techniques sur mesure

APRO Industrie conçoit et fournit des réservoirs métalliques boulonnés adaptés aux besoins spécifiques de la pisciculture. Disponibles de 4 m³ à 10 000 m³, ces solutions répondent aux besoins des piscicultures artisanales comme des projets aquacoles industriels. Elles sont dimensionnées sur mesure selon les volumes, les contraintes d'exploitation et les caractéristiques du site.

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Un accompagnement de l’étude à la mise en service

Disponibles en acier vitrifié ou en acier revêtu époxy, nos solutions sont dimensionnées sur mesure selon les volumes, les contraintes d'exploitation et les caractéristiques du site. Elles permettent de bénéficier d'une installation durable, performante et évolutive tout en réduisant les contraintes associées aux ouvrages traditionnels en béton.

Les solutions métalliques boulonnées APRO Industrie permettent aux pisciculteurs de disposer d'une solution durable, rapide à mettre en œuvre et optimisée sur le plan logistique. Grâce à leurs panneaux pré-revêtus, leur faible emprise au sol, leur transport facilité, leur possibilité de démontage et leur excellente résistance à la corrosion, ils constituent une alternative performante aux ouvrages en béton pour les projets de création, d'extension ou de modernisation d'installations piscicoles.

Vous avez un projet de bassin piscicole, de réservoir piscicole ou de cuve destinée à l’élevage de poissons ? Les équipes APRO Industrie réalisent une étude dimensionnelle personnalisée afin de définir la solution la plus pertinente pour votre exploitation. Demandez dès maintenant votre étude de projet pour identifier le bassin piscicole ou le réservoir le mieux adapté à vos objectifs de production.

 

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FAQ – Bassins de pisciculture

Voici les réponses aux principales questions concernant le choix entre bassin béton et réservoir métallique boulonné en pisciculture.

Pourquoi choisir une cuve métallique boulonnée plutôt qu’un bassin en béton ?

Elle offre une installation plus rapide, une meilleure évolutivité et une maintenance réduite par rapport au béton, souvent plus contraignant et long à mettre en œuvre.

Les structures métalliques sont-elles adaptées aux élevages intensifs et aux différents systèmes d’aquaculture ?

Oui. Ces solutions sont conçues pour résister aux contraintes hydrauliques, mécaniques et sanitaires des exploitations piscicoles intensives. Grâce à leurs revêtements anticorrosion et à leur facilité de nettoyage, elles contribuent à maintenir des conditions d’élevage optimales tout en limitant les besoins de maintenance.

Quelle est la durée de vie d’une cuve métallique boulonnée ?

Grâce à leurs revêtements en acier vitrifié ou époxy, ces équipements offrent une excellente résistance à la corrosion et une longue durée de vie avec un entretien limité.

Peut-on agrandir une installation existante ?

Oui. Leur conception modulaire permet d’augmenter les capacités de stockage ou d’ajouter de nouvelles unités d’élevage selon l’évolution des besoins. Cette évolution peut être réalisée plus facilement qu’avec des ouvrages en béton, souvent plus complexes à modifier.

L’eau est-elle sans danger pour les poissons ?

Oui. Les systèmes d’étanchéité utilisés dans les cuves APRO Industrie reposent sur des mastics testés pour les applications en contact avec l’eau. Les essais réalisés selon les exigences des règlements européens relatifs aux matériaux au contact alimentaire confirment leur compatibilité avec ce type d’utilisation, tout en contribuant à préserver la qualité de l’eau destinée à l’élevage des poissons.

Une cuve métallique boulonnée peut-elle être démontée et déplacée ?

Oui. Contrairement à un bassin en béton, ces équipements peuvent être démontés puis réinstallés sur un autre site. Cette caractéristique permet de préserver l'investissement en cas d'extension, de réorganisation ou de transfert de l'exploitation.

Quel volume choisir pour une pisciculture ?

Les capacités peuvent varier de quelques milliers de litres à plusieurs milliers de mètres cubes selon les besoins de l'exploitation, les espèces élevées, le système d'aquaculture utilisé et les objectifs de production.

Les réservoirs métalliques conviennent-ils aux élevages en eau douce ?

Oui. Ces équipements sont utilisés dans de nombreuses exploitations d'aquaculture en eau douce pour l'élevage de truites, de perches ou de carpes grâce à leur excellente résistance à la corrosion et à leur facilité d'entretien.

Quels équipements peuvent être associés aux bassins piscicoles ?

Les installations peuvent intégrer différents accessoires : systèmes de filtration, tuyaux, dispositifs d'oxygénation, équipements de circulation de l'eau et outils de surveillance des paramètres d'élevage.

 

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